Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Arş.Gör. Pelin OLGAY, GANUD Konferansında

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Arş.Gör Pelin OLGAY; Prof.Dr.Funda ELMACIOĞLU, Dr.Öğr.Üyesi Çağla ÖZER ve Öğr.Gör.Franck BRUWIER ile hazırlamış olduğu "TÜRKİYE’DE ÜRETİLEN TROPİKAL MEYVELERİN BESİN DEĞERLERİ VE KULLANIM ALANLARI" başlıklı sözlü bildirisini, 22-24 Kasım 2019'da Gaziantep'te gerçekleştirilen "INTERNATIONAL CONFERENCE ON GASTRONOMY, NUTRITION AND DIETETICS (GANUD)" konferansında sundu.