Yurt Dışı:
İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencimiz Ümit BAYRAM, zorunlu yaz stajını Avusturya Alpin Juwel Hotel'de (https://www.alpinjuwel.at) gerçekleştirdi.
İstinye Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencimiz Zübeyde Aluz, zorunlu yaz stajını Almanya Regensburg'daki Storstad restoranında (https://storstad.de/) gerçekleştirdi.
İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencisi Alper MUTLU stajını İsveç'te bulunan Restaurant ÄNG'de (https://www.restaurangang.se) gerçekleştirdi.
İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencimiz Elif Eda DANDİN zorunlu yaz stajını Le Mouton Blanc oteline ait Le Carre restoranında gerçekleştirdi.
İstinye Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencimiz Onur Metin, dünyanın en prestijli restoranlarından biri olan Lucas Carton’da (https://www.lucascarton.com/) stajını yapmıştır. 8. yarıyılını tamamen staj ve mezuniyet projelerine ayıran İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün 4. Sınıf Öğrencisi olan Onur Metin, uzun stajını Fransa’nın başkenti Paris’te yer alan Michelin yıldızlı Lucas Carton Restoranda gerçekleştirdi.
18. yüzyıldan itibaren dünyaca ünlü şeflerin çalışmış olduğu Lucas Carton Restoran; Şef Alain Senderens, yerini alan Şef Julien Dumas ve ardından Şef Hugo Bourny ile ideal yemek-şarap eşleşmesi, erişilebilir ve geleneksel yemek geleneğini sürdürmektedir.
İstinye Üniversitesi öğrencileri Ebru ÖZKORUN, Nilüfer Buket BİNER, Furkan EFE, Moldova Chisinau Radisson Blu Hotel’de 3 ay staj yapmıştır.
haberler.com dailymotion.com dha.com.tr
İstinye Üniversitesi öğrencilerimizden Cihan BEYLEN, Osteria Francescana Restaurant’da (https://osteriafrancescana.it/) dünyaca ünlü şef Massimo Bottura'nın yanında 6 ay staj yapmıştır. İtalya'nın Modena şehrinde yer alan Osteria Francescana, 3 Michelin Yıldızlıyla dünyanın en iyi restoranı seçildi.
ascihaber.com tuketicipostasi.com @istinyeunivedu turizminsesi.com
İstinye Üniversitesi öğrencilerimizden Senem ATMACA ve Zehra Özüm BOZDOĞAN, Almanya’da bulunan Fairmont Hotel Vier Jahresziten’de 6 ay staj yapmıştır.
Yurt İçi:
Alaf Kuruçeşme, Adana Şark Sofrası,Atılım Unlu Mamulleri, Alegria Hotel Espanya, Antalya Kemer Rios Otel, Batard İstanbul, Başaran Trabzon Otel, B&C Otel,Bey Marmara Otel Beylikdüzü, Boston Gurme-Meze, Big Cake, Big Chef Capitol Avm, Big Chef Marmara Forum, Big Chefs, Big Mammas, Bm Grup Tic.Ltd.Şti., BTA Yiyecek ve İçecek Hizmetleri, Büyük Club Fenerbahçe, Cacao Republic Gıda Üretim, Candy Fırınım, Carlo Bernardini, Cevahirler İnşaat Checkin Sirius Hotel- İspanya, Cher Otel,Chin Chin, Cleopetra Restoran, Clarion Horn Hotel Sütlüce, Cross Fingers, CVK Park Taksim, Çeşmeköy, Çırağan Palace Kempinski, Dama Dama Restoran, Dark Burger Dossi Dossi Downtown Hotel, Dedeman İstanbul, Dr. Sourdough Artisan Bakery, Duble Meze Bar, Duru Balık, Eataly, Elit World Hotel, Emirgan Sütiş, Enginarre Restoran, Efendy İstanbul, Fairmont Quasor, Fairum, Fine Otel, Food Project C, Franck Bistro, Galiard Brasserie, Golden Tulip Hotel, Gorrion Hotel, Gram, Grand Cevahir Otel, Grand Hotel, Greecology Maslak, Gusto Pastacılık, Gürkan Şef Steak House, Hande Önel Bakery, Hangar Coffee Tea, Happy Moons Galleria, Hilton İstanbul Bomonti Hotel, Herakles Otel, Holıday Inn Otel, Holiday Inn İstanbul, Hyatt Centric, Hyatt Regency, Intercontinental İstanbul, Jadore Belix Otel Antalya, Kadıköy Moda Deniz Kulubü, Kaktüs Cihangir, Keyifli Tatlar, La Boom Rastaurant, La Bomela, La Patisserie Lune, Lacivert Restaurant, Levera Bakery, Lugga Butik Otel, Little Piece Of Asia, Mamma Cadde, Mandarin Oriental Bosphorus, Marriott Otel, Marsel Pattiserie, Moryma Restorant,P.Matbah Restaurant, Maxx Royal Belek Golf Resort, Merter Park, Midpoint, Mikla Restaurant, Mittag, Mr.Delfino, Muutto Anatolian Tapas Bar, MYK Gastro Arena, Neolokal, Nicole Restaurant, Ng Sapanca, No 17 Bakery, OD Urla, Osteria Salvatore, Paradise Cafe, Park Dedeman Trabzon Otel, Pasta Sanatı, Parle Restoran, Pera Palace, Point Otel Zincirlikuyu, Puppa Mediterraneon Brasserie, Plazzo Della Steakhouse, P.S Lounge Restaurant, Radisson Blu İstanbul, Radisson Blu Leogrand Hotel Chisinau, Ramada Plaza İstanbul Otel, Regie Ottoman, Renaissance Polat İstanbul Hotel, Rixos Premium Göcek, Robela Bistro, Ronay's Deli, Sapanca Palmiye Homes, Sake Zest, Saphir Hotel&Villas, Shangri-La Bosphorus, Sheraton Grand, Sianji Well Being Resort, Starstad Otel, St.Regis İstanbul Hotel, Suitness Taksim Hotel, Swissotel the Bosphorus, Taksim 360, Talya Pizza, Terrace Suites Hotel Sütlüce, The Elsiyum Otel, The Gaillard, The House Cafe, The House Cafe - Grand Pera, The House Cafe - Kanyon, The House Cafe - Ortaköy, The Hunger Cafe, THY DO&CO, Titanic Business Golden Horn, Titanic Otel, Titanic Port Bakırköy, Titanic Port Hotel, Titanik Deluxe Golf Belek, Toi Restaurant, Tusan Beach Resort, USLA, Uniş Pasta Kafe Nişantaşı, Von Hotel, Wellborn Otel, Wyndham Grand Hotel Levent, Zennup, Zuma Sushi İstinye Park