29 Mart 2022 tarihinde Osmanlı Saray Mutfağı dersi kapsamında Şef Mustafa Polat ile söyleşi gerçekleştirilmiştir.
DEVAMI
Ferdinando Maddaloni'nin 'Filming and Cooking' konferansı 19 Nisan Salı günü Vadi Kampüs konferans salonunda.
DEVAMI
'Hijyen Lezzet Kadar Önemlidir' konferansı 13 Nisan Çarşamba günü Vadi Kampüs konferans salonunda.
DEVAMI
İSÜSEM (İstinye Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi) ve TUSİD (Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İş Adamları Derneği) iş birliğiyle Endüstriyel Mutfak Teknolojileri Sertifika Programı düzenlenmiştir.
DEVAMI
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri 38 çeşit ekmek ile Topkapı Kampüsü’nde lezzet şöleni gerçekleştirdi.
DEVAMI
İstinye Üniversitesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi işbirliği ile 8.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi ve 3rd International Rural Tourism and Development Congress kongreleri Bodrum’da eş zamanlı olarak gerçekleşti.
DEVAMI
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencimiz Hafize MUTLU ve Aşçılık Programı öğrencimiz Burak AZAMAK 5.Ulusal Aşçılık Kampı'nda Üniversitemizi temsil etti.
DEVAMI
